Стебель соломинка., полый внутри междоузлий, с выраженными узлами
Листья сидячие, простые, цельнокрайние, линейные с параллельным жилкованием
Могут иметь видоизменения побега- корневище
Развито подземное ветвление в форме кущения.
Генеративные органы- цветок
Злаки- семейство однодольных растений. К ним относятся рожь, овес, рис, кукуруза, просо, бамбук и тд.