Русская кухня широко известна во всём мире. Ассортимент русских блюд столь разнообразен,а её популярность в Европе настолько велика,что ещё в начале прошлого века о ней говорили с таким же уважением, как и об изысканной французской кухне.Русская кухня самобытна,оригинальна и своеобразна.ни в одной стране мира нет такого широкого ассортимента овощный,рыбных,мясных и других холодных закусок,супов,вторых и сладких блюд.