Потому как татьяна в глазах автора - сволочь. он не хочет уделять ей много внимания. ей все равно кто и как за ней ухаживает, она не верна своим принципам, да и в общем-то их нет (в наше время её бы назвали неприличным словом). ольга является идеалом всего прекрасного: дикой красоты, моральных нравов, начитанности, скромности, чистоты и высокой любви. автор хочет показать нам "ВСЮ" татьяну, как то, к чему надо стремиться, потому что она сама интересна ему