Странно, ведь очень простые задачи, смотри
1. Было 48, стало 9,6. Это составляет 9,6*100/48 = 20%, значит процент усушки 100-20=80%
2. Было 100%, потеряно 12%, значит осталось 100-12=88%
Но, было 1,5кг, значит останется 88%*1,5 = 0,88*1,5 = 1,32кг
Таким образом из 1,5кг кофе получается 1,32кг обжаренного.
Всё!