Причастие единственное единственное число средний род дательный падеж
Отсутствующее - отсутсвующему (Д.п с.р ед. ч)
причастие мн ч П п
в П.п падеже будет: (об) отсутствующЕМ
во мн. ч. - (об) отсутствующИХ