какую площадь может занять капля оливкового масла объемом 0,02 кубсм при расплывании ее на поверхности воды?
Минимальная толщина пленки равна диаметру молекулы оливкового масла d.
Соответственно, V = Smax⋅d, Smax = V / d.
Оценим диаметр молекулы масла: d = 3√V0 , где V0 – объем, приходящийся на одну молекулу