Коричневые - прилагательное, обозначает признак.
2. Н. ф. - (какой? ) коричневый, полная форма, мн. ч. , поэтому род определить не можем, падеж или им. или вин. (в зависимости от контекста) .
3. В третьем пункте нужно писать, какую роль выполняет в предложении. Если это слово из предложения, надо смотреть там.
ВАЖНО!!!! (посмотрела предыдущее решение!!) ) - у прилагательных НЕТ ЛИЦА И СПРЯЖЕНИЯ!!!!