21. По условию задачи в рационе белки и жиры должны составлять по 1 части, а углеводы 4 части. Таким образом, белки и жиры должны составлять 1/(1+1+4) = 1/6 часть, а углеводы 4/(1+1+4) = 4/6 части.
Поэтому синим и зеленым нужно закрасить по 1 сектору круга, а зеленым - 4 сектора.
22. Полагая, что хлеб - это углеводы, сыр - белки, а масло - жиры, для составления "правильного" бутерброда нужно взять 80 г хлеба и в 4 раза меньше, т.е. по 20 г, масла и сыра.