Поясніть, чому на вашу думку, Шеєле назвав відкритий ним глыцерин "солодким началом жирів"?
тому що гліцерин дійсно є солодкою вязкою рідиною (навіть його назва сформована з латинського слова глікос-солодкий і він дійсно є однією з двох основних структурних ланок жирів які насправді є його складними ефірами з вищими жирними кислотами.