В горах довольно низкие температуры, овцы приспосабливаются, т.е. шерсть становится толще и гуще,чем у представителей,живущих у подножия\равнине. Овечья шерсть используется для создания шерстяных ниток,шерстяных изделий.
Малое количество древесины привело к тому,что к деревообработке допускались умельцы, развилась резьба по дереву(Уйцукульская резьба,как пример).
Овечье молоко используется для закваски сыра(Адыгейский сыр,"косичка",это все оттуда)
Изобилие металла послужило основой металлообработке,а именно ковке ножей,ювелирных изделий,инструментов.