Увеличивают урожай культур, посеянных после бобовых. Азотобактерии преводят азот содержащийся в водухе в растворимую форму, которая усваивается растениями. В качестве бактерии помощника используется бактерия рода ризобиум. Это бактерии симбионты. Клубеньковые бактерии живут в тесном соседстве с бобовыми растениями (и только с бобовыми!). Они образуют на корнях растений специфические клубеньки и снабжают почву жизненно важными веществами.Распространена практика периодического высевания на «отдыхающие» поля бобовых культур (клевера, люпина, мышиного горошка) для восстановления плодородности почв.