Это формула метилового спирта .относится к спиртам(гидроксильным веществам)
отномится по поему к предельным углеводородам
СН3СНО -этаналь , относящийся к альдегидам
Как видно по формулам спирты оканчиваются на ОН, а альдегиды на СНО, тоесть имеют в связи ещё молекулу углерода