Это грамматическое время Present Simple . Мы используем его, когда действие происходит с какой то переодичностью(каждый день/неделю,по субботам и т.д.)
Вопрос Do you do.......?
Используем когда хотим спросить:Ты делаешь домашнее задание? (например), тоесть спрашиваем -ты делаешь....?