Подлежащие (подчеркиваем одной чертой): Обезьянка, глаза, Жако (в предложении Жако оказался..),
Сказуемые (подчеркиваем двумя чертами): Звали, была, были, оказался, держать стало.
Падеж существительных:
Жако - И.п.
Обезьянка - И.п.
с хвостом - Тв. п.
с руками - Тв. п.
Глаза - И.п.
Жако - В.п.
Жако (в предложении Жако оказался..) - И.п.
проказником - Тв.п.
на пароходе - Пр.п.