Это 2 спряжение:
прежде чем смотреть, оканчивается ли начальная форма на -ить, нужно поставить глагол в 3 л. мн. ч:
(они) спЯт, скрипЯТ - УДАРНОЕ окончание -ят, значит, сразу определяем, что это гл. 2 спряжения.
если окончание окажется безударным, только тогда нужно ставить в начальную форму