1) ...продолговатый мозг. Если нужно объяснение - то это центр находящийся в головном мозгу и регулирующий тонус кровеносных сосудов.
2) это органы, которые позволяют организму накапливать (депонировать) или замедлять ток крови, таким образом кровь по кровеносной системе движется с разной скоростью. Это позволяет иметь дополнительный инструмент для поддержания давления, например при кровопотерях. К депо относится селезёнка, печень, лёгкие.
3) Вопрос с небольшим подвохом. В артериях малого круга кровь венозная, насыщенная углекислым газом, в венах - артериальная, насыщенная кислородом.