СРЕДЗНАЧ - это среднее значение, в данном случает 4 ячеек от В5 до Е5, оно равно 100, а "полное" значение этих ячеек будет равняться 4*100 = 400.
СУММ - это сумма от В5 до Д5, те у нас исчезла одна ячейка Е5, которая равнялась, по условию, 50. Тогда сумма этих ячеек(от В5 до Д5) будет равна В5 + С5 + Д5 - Е5 = 350