Непредельные углеводороды - это УВ, содержащие кратные связи между атомами углерода. К таким можно отнести алкены, алкины, диены и производные органических веществ, содержащие в себе непредельные группы. Бензол и его гомологи не относятся к непредельным углеводородом, так как ароматическое кольцо - это 6-пи-электронная система.
Для непредельных УВ характерны реакции присоединения с разрывом двойной (пи) связи.
Качественной реакцией на непредельный УВ является окисление растворами перманганата калия (обесцвечивание), а также обесцвечивание бромной воды.
Непредельные УВ находят колоссальное применение в синтетической химии: для производства синтетических каучуков, пластмасс, что позволяет заменить дорогие и редкие материалы более дешевыми, практичными и обыденными.