Стеариновая кислота не растворяется в воде. Будет ли она менять цвет индикаторов?

Цвет индикатора изменяют не кислота или основания, а ионы Н+ и ОН. Поэтому нерасстворимые в воде основания (гидроксид меди) и кислоты (стеариновая) не изменяют окраски индикатора.