Есть 3-4 причины: В Балтийское море впадает много пресноводных рек. В Красное - ни одной. А так же на Бaлтике температура ниже и чаще идут дожди, а в районе Красного моря температура выше и дождей почти нет, следовательно, вода с него испаряется быстрее, а соль остается. Плюс через разломы в коре в Красное море поступают много соли