Ь после шипящих на конце слова пишется у существительных женского рода 3-го склонения. Примеры:
вещь, молодежь, глушь. Ь после шипящих на конце слова не пишется:
у существительных мужского рода 2-го склонения.
Примеры:
шалаш, сторож, товарищ, врач.
у существительных множественного числа в родительном падеже, оканчивающихся на шипящую.
Примеры:
тучи — род. п. (ч е г о?) туч;
дачи — род. п. (ч е г о?) дач;
задачи — род. п. (ч е г о?) задач;
рощи — род. п. (ч е г о?) рощ.