Опыт говорит о том, что сила притяжения между молекулами воды и мела больше, чем между молекулами воды. Поэтому сухой кусок мела намокнет, а сухая губка нет (вода смачивает мел лучше). Из бытовых примеров можно назвать принцип действия полотенца, в природе - питание растений через капиллярные каналы, в технике - флотация (обогащение ценных пород).