Вряд ли женщины в 19 веке учили физику, во всяком случае мало кто учил. Но зато из-за вуали они могли почти так же бесстыдно зыркать по сторонам на женихов, при этом сами оставаясь типа замаскированными. Их-то самих за вуалями видно намного хуже, поэтому дамы могли скрывать блеск глаз и выражение заинтересованности.
Но потом пришли феминистки, отменили вуали, отменили корсеты. Потом укоротили юбки. Ну и пошло-поехало.