Крестьян. война - спланированная война, несет грозный характер,сложно подавить (например Крест.война 1773 - 1775 год.Еле как подавили, Ек 2 даже отложила внешнию войну и переправила войска для уничтожения войска крестьян под предводительством Е. Пугачева)
Крест.восстание - чаще всего короткая стычка недовольных крестьян с войском. Легко подавимо, не спланированно. Просто так крестьяне показывали свое недовольство к дворянам,которые завалили их работой. Крест. восстания происходили в России намного чаще чем Кр.война.