1. Шинель надевается и снимается много раз;
2. Толпе не совсем ясна столь резкая перемена в поведении "хамелеона".
3. Употребляется в переносном естественно, ибо человек меняет не цвет кожи, а своё отношение (к собаке в частности) из-за чина её хозяина.
4. Хамелеонство в наши дни, к сожалению достаточно распространённое явление.