H2N-CH2-COOH + R-OH=H2N-CH2-COOR + H2O
R-радикал спирта
процентное содержание азота в аминоуксусной кислоте 18.6 процентов ,после реакции
процентное содержание азота должно уменьшаться так как присоединяется радикал.
Даже если подставить ответы ни один из них не подходит.100% это некорректное задание.