Почему запятые ставятся в предложении - Итак, она пришла, долгожданная зима.
Итак-это вводное слово,выдеяется запятой, а долгожданная зима - это уточнение, поэтому обособляется запятой)
После "итак" всегда ставится запятая, это такое правило. а перед "долгожданная зима" потому что смысл предложения такой. нужна разделительная запятая.