1) Человек давит на поршень.
2) Согласно закону Паскаля это давление передается жидкости в шприце.
3) Несжимаемая жидкость начинает перемещаться за счет давления к противоположному концу шприца.
4) В соответствии с принципом неразрывности струи жидкость с высокой скоростью выходит из отверстия иглы.