2CH₃COOH + Ca(OH)₂(м) = (CH₃COO)₂Ca + 2H₂O
2CH₃COO⁻ + 2H⁺ + Ca(OH)₂(м) = 2CH₃COO⁻ + Ca²⁺ + 2H₂O
2H⁺ + Ca(OH)₂(м) = Ca²⁺ + 2H₂O
ИЛИ ЕСЛИ БУДЕТ ИЗВЕСТКОВОЕ МОЛОКО:
2CH₃COOH + Ca(OH)₂ = (CH₃COO)₂Ca + 2H₂O
2CH₃COO⁻ + 2H⁺ + Ca²⁺ + 2OH = 2CH₃COO⁻ + Ca²⁺ + 2H₂O
2H⁺ +2OH = 2H₂O