1. (Если хочешь быть здоров), [закаляйся]! придаточное условия
2. [Не тот друг], (кто мёдом мажет), а [тот], (кто правду в глаза скажет) - придаточные определительные
3. [Чести дворянин не кинет], (хоть головушка сгинет).- придаточное уступки
В круглых скобках придаточные