1) Сидя за письменным столом, (деепричастный оборот или обособленное обстоятельство) легко провозглашать нормы и правила, куда труднее их придерживаться.
2) В книге было много цветных картинок, прикрытых папиросной бумагой.(причастный оборот, стоящий после определяемого слова картинок, обособленное согласованное определение)
3) Живо заинтересованный спором, он улыбался и даже размахивал руками. (обособленное согласованное определение перед личным местоимением он всегда обособляется)
4) Николай ведёт машину аккуратно и не отвлекаясь на разговоры с пассажирами. (запятой нет, т.к. однородные обстоятельства аккуратно и не отвлекаясь на разговоры с пассажирами. если бы не было союза и , то запятую поставил бы, т.к. второй однородный - дееприч. оборот)
5) Дорога была только слегка обозначена следами ранее проехавших повозок.(ничего нет, т.к. причастный оборот ранее ехавших стоит до слова повозок)