Связь тканей листа с внешней средой происходит через расположенные в эпидермисе устьица .Устьице образовано 2 замыкающими клетками ,в которых имеются хлоропласты .Между замыкающими клетками находится крупный межклетник ---устьичная щель .Через устьица в лист поступает воздух ,а выходят пары воды ,кислород и углекислый газ.
Благодаря сложным физиологическим процесам ,которые происходят в замыкающих клетках устьиц ,и особенностям строения их клеточных стенок ,устьичная щель может открываться и закрываться.