Не с существительным пишется разлельно, если является словом-отрицанием (отрицательной частицей). В предложении с отрицательной частицей часто есть противопоставление с союзом а.
Не с существительным пишется слитно,: 1) если слово не употребляется без не; 2) если существительное с не может быть заменено синонимом без не или близким по значению выражением.
Воет не волк; не скроешь неприязни; вызовешь не любовь, а ненависть; не удержишь в неволе; поможет не удача, а знание; отвернешься с негодованием; это не правда, а ложь.
Раз Вы не указали, какие существительные надо разобрать, я выберу их сама.
Волк - сущ., обозначает предмет.
1. (кто?) волк.
н.ф. - волк
2. постоянные признаки - нарицательное, одушевленное, м.р., 2 скл.
непостоянные признаки - И.п., ед.ч.
3. Воет (кто?) не волк. /подчеркивается прямой линией/
Знание - сущ., обозн предмет.
1. (что?) знание.
н.ф. - знание.
2. постоянные признаки - нарицательное, неодушевленное, ср.р., 2 скл.
непостоянные признаки - И.п., ед.ч.
3. Поможет (что?) знание. /подчеркивается прямой линией/