а учебник не пробовала открыть?
Проще написать о неизменяемых - это наречие, деепричастие, инфинитив - и все служебные
Имя сущ изменяется по числам и падежам ( склоняется )
Имя прилагат (и порядковые числит, и определит местоимения ) - по родам, чмслам и падежам
Глагол - три наклонения, изъявит ещё и по временам, прош - по родам и числам
наст и будущ - по лицам и числам
имена числит колич - по падежам
Местоимения - в зависимости от разряда, многие по падежам