Мало исходных данных. Нужно знать сколько кирпича в поддоне - для определения числа поддонов,
сколько поддонов можно погрузить на тарантас( ограничения по массе и объёму и т.д.) для вычисления количества рейсов
продолжительность смены, скорость тарантаса и это без учёта времени на погрузки разгрузки, есть ли перерывы на обед и т.д.