На одном (месте) - числительное. н.ф. один, количественное, целое, простое; средний род, ед.число, творительный падеж; в предложении - часть дополнения
первый (определение) блин, за двумя (дополнение) зайцами, ни одного (дополнение), пять пять (подлежащее) двадцать пять (сказуемое), сто (дополнение), один (подлежащее).