Уравнение реакции:
2CH₂(NH₂)-COOH = CH₂(NH₂)-C(O)-NH-CH₂-C(O)OH + H₂O
Молярная масса глицина равна 75 гр/моль.
Количество вещества глицина равно 75/75 = 1 моль.
Количество вещества воды вдвое меньше и равно 0,5 моль.
Молярная масса воды равна 18 гр/моль.
Значит. масса воды равна 18х0.5 = 9 грамм.
Ответ: 9 грамм.