1)Скорлупа - _ выполняет защитную функцию
2)Подскорлуповаяоболочка- газо- и влагопроницаемая, но не пропускает коллоиды, удерживает белок яйца и не дает ему вытечь. Эта оболочка играет защитную роль.
3)Воздушная камера - играет большую роль, обеспечивая газообмен эмбриона в период перехода на легочное дыхание, т. е. перед наклевом скорлупы.
4)Белок - обладает бактерицидными свойствами, что имеет огромное значение для защиты развивающегося эмбриона от проникновения инфекции.
5)Канатики - поддерживают желток в центре белка
6)Желток - является основным энергетическим материалом для эмбриона.
7)Зародышевыйдиск-в средней части диска происходит закладка органов зародыша