Сначала семя впитывает воду и набухает, затем корешок прорывает семенную кожуру и прорастает наружу постепенно укрепляясь в почве. Далее начинает расти зародышевый стебелек, из которого уже над почвой развиваются семядоли (первые листья зародыша растения) и почечка (будущий надземный побег), в дальнейшем превращающиеся в стебель с листьями. Однако, у некоторых растений, например, гороха, семядоли так и остаются в почве, а надземный побег развивается из почечки.