И.п. вьюга(окончание-а),тигр(нулев.окончание),мышь(нулев. окончание)
В.п. вьюгу(окончание-у),тигра(окончание-а),мышь(нулев.окончание)
Т.п. вьюгой(окончание-ой),тигром(окончание-ом),мышью(окончание-ю).
У этих слов разные окончания потому,что они разного склонения :
вьюга(1 склонение),тигр(2 склонение),мышь(3 склонение)