Витамины - это органические вещества, обладающие высокой биологической активностью. Они помогают работе наших ферментов и гормонов, отвечающих за все обменные процессы в организме.
Витамины очень важны для нормально развития и роста организма, обновления тканей, обмена веществ, а также для систематического осуществления физиологических функций организма. Витамины нужны всем живым существам и организмам: животным, растениям, людям. Человек постоянно нуждается в витаминах независимо от возраста. Недостаточное употребление витаминов снижает защитную силу организма, нарушая обмен веществ. При длительном недостатке витаминов и микроэлементов, в организме могут возникнуть тяжелые заболевания, которые зачастую становятся причиной смерти.