Если слово образовано от глагола задай 4 вопроса: есть ли приставка? (кроме НЕ); Есть ли зависимое слово? Образовано от глагола совершенного вида? Оканчивается на -ованный (зачарованный), -еванный (тушёванный)
Если на все вопросы у тебя ответ нет, то тогда смело пиши Н (отглагольное прил.), если есть хоть одно да, то пиши НН (причастие)
Есть причастия в краткой форме!!! (трава скошена)
Есть глаголы исключения.