Однажды поселилась в чащобе косогора, пожалуй одна из самых скрытных зверюшек - белогрудая куница.
Эпитет :скрытная зверюшка
Поясняю: эпитет-оределение при слове, влияющее на его выразетельность, т .е когда о каком нибудь педмете говорится художественными словами. Напирмер: золотые руки- это эпитет, а холодные руки это уже нет эпитета, потому что холодное- это простое слово, а золотые в нашем случае - художественное. Или бездонные глаза-эпитет, а голубые глаза-не эпитет. Если рассмотреть пример из текста: скрытная зверюшка-эпитет, а например ,прячущаяся зверюшка- уже не будет эпитетом