Откупщик - это владелец откупа.
Капиталист - это представитель господствующего класса в буржуазном обществе, собственник капитала, эксплуатирующий наёмный труд.
Батрак - это наемный сельскохозяйственный рабочий в помещичьем или кулацком хозяйстве.
Новое дворянство - это дворяне, применявшие в хозяйстве наёмный труд и превратившиеся в предпринимателей - капиталистов