С глицерином будет взаимод.гидроксид меди,обр.синий глицерат меди,дальнейший расчет по обычной пропорции.
Глюкоза прореагирует с оксидом серебра,в осадок выпадет 2 моль серебра и образ.глюконовая кислота,далее расчет по пропорции.
Массу фенола в смеси опр.как разность 36,6 г смеси -масса глюкозы,-масса глицерина.Затем расчет масс.доли компонентов по формуле
w%=(m в-ва : m смеси )*100%