Ткани растений накапливающие запасные вещества.Запасные вещества откладываются в твёрдом виде (крахмал, белки) или в виде раствора( как сахар в морковке) Растения в засушливых местах накапливают в себе воду( кактусы). Растения расходуют запасные вещества после окончания периода покоя и возобновления вегетации.