1.Что такое обособление? Какие члены предложения называются обособленными?
Обособление - выделение знаками препинания. Т.е. обособленные предложения - это те предложения, в которых есть части, выделяющиеся запятыми. Это могут быть обращения, причастные и деепричастные обороты, вводные слова и т.д.
Обособленными называются члены предложения, которые при произношении выделаютя интонационно, а на письме знаками препинания.