Почему рассказ называется "Уроки французского" потому что в основном действия рассказа происходят на уроках французского и крутятся около учительницы и ученика.
(мое субъективное мнение)Смысл произведения в том, что мальчик слушая учительницу прислушивается к ней и меняется благодаря преподавателю. То есть смысл рассказа в том, что человек под чьим то хорошим влиянием способен меняется.