Потому что норма позволяет улучшить безопасность передвижения
1 при не соблюдении норм увеличивается расход топлива
2) увеличивается износ шин
3) при превышенном давлении возрастает вероятность разрыва шины на большой скорости ( потому что при движении температура в шинах может повышаться за счет трения и адиабатического сжатия на кочках)