1. Человек может защитить свои права через полицию, прокуратуру и суд.
Следовательно, обратиться он может к полицейскому, прокурору, адвокату и юристу.
2. 1 профессия - адвокат. Адвокат помогает защищать свои права в суде и может консультировать по вопросам защиты своих прав.
2 профессия - нотариус. Нотариус занимается преимущественно делами, связанными с гражданским правом: договоры купли-продажи, аренда, брачные договоры, наследование и тп.
3 профессия - юрисконсульт. Юрисконсульт - правовед, штатный работник организации (юридического лица), обеспечивающий соблюдение законодательства, как организацией, так и по отношению к организации со стороны иных участников правоотношений.
Также с юридическим образованием связаны работа прокурора и полиции.